栄養摂るならこの方法！きんぴらゴボウ

Name: 栄養摂るならこの方法！きんぴらゴボウ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴボウ 1本; 人参 1/2〜1本; ごま油 大さじ1; 唐辛子 2〜3本; ☆砂糖 大さじ1.5; ☆みりん 大さじ1.5; ☆醤油 大さじ2

mocaron211 @cook_40254269

シンプルな調味料で簡単に！栄養摂るために皮ごと使いますよ！ゴボウのアク抜きも必要なし！
このレシピの生い立ち
美味しく栄養も摂るために！

栄養摂るならこの方法！きんぴらゴボウ

mocaron211 @cook_40254269

シンプルな調味料で簡単に！栄養摂るために皮ごと使いますよ！ゴボウのアク抜きも必要なし！
このレシピの生い立ち
美味しく栄養も摂るために！

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材料

ゴボウ 1本
人参 1/2〜1本
ごま油大さじ1
唐辛子 2〜3本
☆砂糖大さじ1.5
☆みりん大さじ1.5
☆醤油大さじ2

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作り方

1

ゴボウをよく洗って、斜め薄切りにした後に千切りにする。(皮をむかない&アク抜きしない！)
2

人参もよく洗って、大きさを揃えて千切りにする。(皮をむかない)
3

熱したフライパンにごま油をいれ、ゴボウと人参、唐辛子を入れて炒める。
4

全体に油がまわり、少ししんなりしてきたら、☆を入れて汁気が少しになるまで炒める。
5

お皿に盛って、あればいりごまをふって完成！

コツ・ポイント

野菜は皮に栄養があるのでそのまま使います！ゴボウはアク抜きすると、ポリフェノールも出てしまうので、そのまま使用します！食べてみると分かりますが、本当に美味しいですよ(o^^o)

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つくれぽ

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mocaron211 @cook_40254269

2019/11/25 09:10に公開

食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡

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