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こんにゃくとシメジのミルク煮
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こんにゃくとシメジのミルク煮-レシピのメイン写真

こんにゃくとシメジのミルク煮

merciroll
merciroll @cook_40063902

ほんのりと甘い箸休めです。
このレシピの生い立ち
高野豆腐のミルク煮をよく作っていましたが、
何となくこんにゃくとシメジも相性がいいかなと思って…。

ほんのりと甘い箸休めです。
このレシピの生い立ち
高野豆腐のミルク煮をよく作っていましたが、
何となくこんにゃくとシメジも相性がいいかなと思って…。

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こんにゃくとシメジのミルク煮

merciroll
merciroll @cook_40063902

ほんのりと甘い箸休めです。
このレシピの生い立ち
高野豆腐のミルク煮をよく作っていましたが、
何となくこんにゃくとシメジも相性がいいかなと思って…。

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高野豆腐のミルク煮をよく作っていましたが、
何となくこんにゃくとシメジも相性がいいかなと思って…。

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材料

2人分
  • コンニャク 半枚
  • シメジ 半房
  • 牛乳 200㏄
  • 砂糖 大1
  • しょうゆ 小1
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは湯通しして裏表に斜め格子の切れ目をいれ、食べやすい大きさにカットしておきます。

  2. 2

    しめじはほぐします。

  3. 3

    鍋に牛乳・砂糖・しょうゆと具材をすべて入れて煮詰めてできあがりです。

コツ・ポイント

こんにゃくに切れ目を入れた方が、味がしみます。

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merciroll
merciroll @cook_40063902
2019/11/25 09:11に公開
夫が畑を始めました。無計画で同じ野菜が何ヶ月も続きます。ご近所におすそわけしてもなお余ります。捨てるのは忍びなく手をかえ品をかえ奮闘料理しています。怪我の功名で「今日は何しよう・・・」はなくなりました。炒めて、焼いて、茹でて、漬けて、ある時はそのままで・・・野菜の七変化を楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

煮物 シメジ こんにゃく 牛乳

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