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ベーコンとナスの煮浸し
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ベーコンとナスの煮浸し-レシピのメイン写真

ベーコンとナスの煮浸し

だいぶっつ
だいぶっつ @cook_40108230

ナスとベーコンを和風味で仕上げてます♪トロトロのナスがたまらなく美味しい☆簡単&素早く出来ちゃう嬉しい一品♪
このレシピの生い立ち
姉宅に出た夕飯のおかずの真似ですw
簡単でとても美味しいのでやってみました。
お好みで、生姜や七味を足しても美味しそうです。

ナスとベーコンを和風味で仕上げてます♪トロトロのナスがたまらなく美味しい☆簡単&素早く出来ちゃう嬉しい一品♪
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簡単でとても美味しいのでやってみました。
お好みで、生姜や七味を足しても美味しそうです。

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ベーコンとナスの煮浸し

だいぶっつ
だいぶっつ @cook_40108230

ナスとベーコンを和風味で仕上げてます♪トロトロのナスがたまらなく美味しい☆簡単&素早く出来ちゃう嬉しい一品♪
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姉宅に出た夕飯のおかずの真似ですw
簡単でとても美味しいのでやってみました。
お好みで、生姜や七味を足しても美味しそうです。

ナスとベーコンを和風味で仕上げてます♪トロトロのナスがたまらなく美味しい☆簡単&素早く出来ちゃう嬉しい一品♪
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材料

3人分
  1. ナス 3本
  2. ベーコン 100g
  3. 醤油 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. だしの素(粉末) 4g(1袋)
  6. 水 200cc
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作り方

  1. 1

    ベーコンを約1cmの厚みに切る。

    • ベーコンとナスの煮浸し作り方1写真
  2. 2

    ナスは縦に半分に切って、食べやすい大きさに切る。

    • ベーコンとナスの煮浸し作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひいて、ベーコンをこんがり焼く。

    • ベーコンとナスの煮浸し作り方3写真
  4. 4

    ナスを混ぜて軽く炒める。

    • ベーコンとナスの煮浸し作り方4写真
  5. 5

    水を入れた後、醤油、砂糖、だしの素を入れる。

    • ベーコンとナスの煮浸し作り方5写真
  6. 6

    蓋をして弱火で10〜20分程煮る。

    • ベーコンとナスの煮浸し作り方6写真
  7. 7

    ナスが柔らかくなったら完成。

    • ベーコンとナスの煮浸し作り方7写真

コツ・ポイント

ベーコンは薄いものでもオッケーです。厚みのある方が食べ応えがあります。
トロトロのナスを浸す汁が美味しいので、煮すぎて汁を無くさないように！

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だいぶっつ
だいぶっつ @cook_40108230
2014/09/09 12:20に公開
手の込んだ料理は苦手ですw一人暮らしの為、野菜やらを腐らせずに美味しく食べれるよう、一気に作ったり、冷凍して使ったりと、色々アレンジしたりしてます。面倒くさがりだけど美味しいものは好きなので、料理は好き☆
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