ベーコン＆チーズのお食事マフィン

ベーコン＆チーズのお食事マフィン-レシピのメイン写真

ベーコン＆チーズのお食事マフィン

マリリンモグロー @cook_40071124

市内の人気パン屋さんのおかず系マフィンを再現してみましたｏ(ﾟ▽ﾟ)/
このレシピの生い立ち
ほんのり甘くて、お子さんも食べやすいです。
黒胡椒多めはパパのおつまみにもいいですよ！
パン屋さんで人気のマフィン、いつも売り切れてるので自宅で再現してみました☆

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市内の人気パン屋さんのおかず系マフィンを再現してみましたｏ(ﾟ▽ﾟ)/
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ほんのり甘くて、お子さんも食べやすいです。
黒胡椒多めはパパのおつまみにもいいですよ！
パン屋さんで人気のマフィン、いつも売り切れてるので自宅で再現してみました☆

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黒胡椒多めはパパのおつまみにもいいですよ！
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材料

マフィン型６個分

薄力粉 110ｇ
全粒粉 10ｇ
バター（有塩可） 45ｇ
玉子１個
牛乳 60cc
砂糖(三温糖) 30ｇ
ベーキングパウダー小さじ1/2
ベーコン(ハーフサイズ) 4枚
プロセスチーズ 2個
ほうれん草葉３枚
粗引き黒胡椒適量

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作り方

1

バター、玉子は冷蔵庫から出して常温にする。
ベーコンは５㎜幅、チーズは１㎝角、ほうれん草は４㎝幅にカットしておく。
2

常温に戻したバターと砂糖を混ぜて、ポマード状にする。
3

２に薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダーを合わせたものをふるいながら入れ、切るように混ぜながら牛乳を加える。
4

３の粉が消えたくらいでベーコン、チーズ、ほうれん草を加えて、黒胡椒をふる。（多めが美味しいですよ）
5

180度に温めたオーブンで20～25分焼く。（焼き色は付きにくいです）
6

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マリリンモグロー @cook_40071124

2016/06/23 04:52に公開

アバウト人間モグローが皆さんのレシピを参考にお料理します！こんなワタシでも作れるレシピ・・・大募集です☆

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