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ゴーヤの美味醤油漬け
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ゴーヤの美味醤油漬け-レシピのメイン写真

ゴーヤの美味醤油漬け

cook☆244☆
cook☆244☆ @cook_40053804

苦味のあるゴーヤを甘辛く漬けてみました。
調理時間:5分
材料費:200円
このレシピの生い立ち
たくさんゴーヤをいただいたのでゴーヤの醤油漬け美味しいかな〜〜と作ってみたところ苦味も少なくなり箸休めに丁度良かったです。

苦味のあるゴーヤを甘辛く漬けてみました。
調理時間:5分
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たくさんゴーヤをいただいたのでゴーヤの醤油漬け美味しいかな〜〜と作ってみたところ苦味も少なくなり箸休めに丁度良かったです。

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ゴーヤの美味醤油漬け

cook☆244☆
cook☆244☆ @cook_40053804

苦味のあるゴーヤを甘辛く漬けてみました。
調理時間:5分
材料費:200円
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たくさんゴーヤをいただいたのでゴーヤの醤油漬け美味しいかな〜〜と作ってみたところ苦味も少なくなり箸休めに丁度良かったです。

苦味のあるゴーヤを甘辛く漬けてみました。
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材料

  • ゴーヤ 2本
  • 醤油 100cc
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 鰹節 適宜
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは水洗いしたら食べやすい大きさにカットします。

    • ゴーヤの美味醤油漬け作り方1写真
  2. 2

    ボールに調味料を入れ混ぜ合わせます。

    • ゴーヤの美味醤油漬け作り方2写真
  3. 3

    2のボールにゴーヤを加え全体的に調味料が絡むように混ぜ合わせます。

    • ゴーヤの美味醤油漬け作り方3写真
  4. 4

    ジップロックに入れて冷蔵庫で1時間位冷やせば出来上がり。
    1週間位で食べきりましょう^o^

    • ゴーヤの美味醤油漬け作り方4写真

コツ・ポイント

ゴーヤの水分が出てくるので調味料が少ないと思ってもジップロックの空気をなるべく抜くようにして保存すれば大丈夫ですよ♬

お好みで唐辛子を少々入れると甘辛になってお酒のおつまみなどにも最適ですね。

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cook☆244☆
cook☆244☆ @cook_40053804
2016/06/23 04:49に公開
いらっしゃいませー((´∀`))勉強しながら簡単な料理から本格的な料理まで色々な料理を紹介して行こうと思います。*目覚ましTVで『あげうどん』変わったアレンジレシピで紹介されました(^_^)*バカルディデザートカクテルで入賞頂きました。(^_^)《作って頂いたレシピはつくれぽでどんどん送ってくださいなぁ。》・返事必ず返しますよ(❀╹◡╹)ノ
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このレシピのキーワード

ゴーヤ かつお節

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