米粉で♪あっさり軽いチーズスフレ
まんまるらあて @mammaruegao
軽食にもいいかも！？くらい、甘さ控えめのあっさり軽いレシピです♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズが冷蔵庫に眠っていたので
軽めのスイーツに変身させました。
米粉で♪あっさり軽いチーズスフレ
軽食にもいいかも！？くらい、甘さ控えめのあっさり軽いレシピです♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズが冷蔵庫に眠っていたので
軽めのスイーツに変身させました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを160度に予熱。
クリームチーズは室温に戻しておく。
- 2
型にオーブンペーパーを敷き、底をアルミホイルで二重に覆っておく。
（底が抜けない型の場合は不要） - 3
ボウルに☆を入れ、滑らかになるまで混ぜる。
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- 4
卵黄を加えて混ぜ
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- 5
レモン汁を加えて混ぜ
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- 6
米粉を加えて混ぜる。
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- 7
こんな感じ。
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- 8
別のボウルに卵白ときび砂糖を入れ、しっかりしたメレンゲを作る。
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- 9
メレンゲの１／３を⑦に入れ
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- 10
馴染むように混ぜたら
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- 11
メレンゲのボウルに生地を入れ、
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- 12
ヘラで泡を消さないように、下からすくい上げるように混ぜる。
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- 13
型に流し入れ、トントンと下に打ち付けて、大きい気泡を逃がす。
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- 14
天板にのせ、お湯を１ｃｍくらい張る。
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- 15
160度のオーブンで50分湯せん焼きして完成！
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- 16
出来上がり～
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コツ・ポイント
水切りヨーグルトは、一晩水切りしたものを使いました。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20152879
