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エビと舞茸のペペロンチーノ♡レモン風味
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エビと舞茸のペペロンチーノ♡レモン風味-レシピのメイン写真

エビと舞茸のペペロンチーノ♡レモン風味

はぎちぃ
はぎちぃ @cook_40115548

ぺペロンチーノをさっぱり食べたかったので、ベビーリーフとレモンを足しました♪
このレシピの生い立ち
家にあった材料で作ったのがきっかけです！
ぺペロンチーノをさっぱり食べたかったので、ベビーリーフとレモンを足しました♪
子供が食べれなくなるので鷹の爪は入れてません！

ぺペロンチーノをさっぱり食べたかったので、ベビーリーフとレモンを足しました♪
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ぺペロンチーノをさっぱり食べたかったので、ベビーリーフとレモンを足しました♪
子供が食べれなくなるので鷹の爪は入れてません！

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エビと舞茸のペペロンチーノ♡レモン風味

はぎちぃ
はぎちぃ @cook_40115548

ぺペロンチーノをさっぱり食べたかったので、ベビーリーフとレモンを足しました♪
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ぺペロンチーノをさっぱり食べたかったので、ベビーリーフとレモンを足しました♪
子供が食べれなくなるので鷹の爪は入れてません！

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材料

1人分
  • パスタ 100ｇ
  • オリーブオイル 大さじ2
  • にんにく 1かけ
  • 塩コショウ 適量
  • しめじ 適量
  • エビ 適量
  • ベビーリーフ 好きなだけ
  • 粉チーズ 好きなだけ
  • レモン汁 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    パスタをゆでている間、フライパンにオリーブオイルと輪切りに切ったニンニクを入れ、ゆっくり炒める

  2. 2

    にんにくから良い香がしてきたら、エビ、しめじを入れ炒める

  3. 3

    2の火が通ったら、パスタのゆで汁おたま1杯を少しずつ入れる。ゆであがったパスタもIN！塩コショウで味をととのえる

  4. 4

    皿に盛り付け、ベビーリーフを！
    お好みで粉チーズ、レモン汁をかけて♪

コツ・ポイント

しっかりじっくりニンニクを炒めるととっても美味しい(^^)/

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はぎちぃ
はぎちぃ @cook_40115548
2014/09/10 05:50に公開
2歳と1歳の年子がいて、仕事もしています！子供達のお腹は待ってはくれないので安い、早い、美味しいメニューをいつも考えています(*^^)パパがいる日はじっくりな料理もします！つくれぽも嬉しいです♩宜しくお願い致します！！
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ エビ シメジ パスタ にんにく

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