☺小松菜とコーンの中華とろみスープ
ともさくパパ @cook_40100561
簡単美味しい中華スープ。
市販の簡単に作れるスープの素を買うのは勿体ないので、
自分流で作ってみました♪
このレシピの生い立ち
ミツカンから出てる沸かして卵入れるだけの中華スープが思いの外美味しかったので自己流で作ってみました。
コツでも書いた椎茸を入れると更にいい味になると思いましたが無かったのでまたの機会に(笑)
☺小松菜とコーンの中華とろみスープ
簡単美味しい中華スープ。
市販の簡単に作れるスープの素を買うのは勿体ないので、
自分流で作ってみました♪
このレシピの生い立ち
ミツカンから出てる沸かして卵入れるだけの中華スープが思いの外美味しかったので自己流で作ってみました。
コツでも書いた椎茸を入れると更にいい味になると思いましたが無かったのでまたの機会に(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜はざく切りにして水で洗い、よく水を切っておく。
-
- 2
お湯を沸かして適量の冷凍コーンを入れる。
★を入れ味見して塩加減などを微調整。 -
- 3
小松菜を入れ軽く煮立たせる。
◎を混ぜておき徐々に2に流し入れる。 - 4
とろみがついたら溶き卵を少しずつ流し入れお好みの固さで火を止める。
器に盛り付けて完成♪ -
- 5
調味料の分量変更しました。（塩小さじ2→1へ）実は殆ど目分量で作るもので大体で書いてます（笑）ご理解下さい。
コツ・ポイント
味見の時は後で溶き卵を入れるのでややしっかり味をつけるといいと思います♪
もっとボリューム出すなら他にベーコンやウインナーを入れてもいいし、椎茸などを入れると調味料を減らせると思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20153797
