翌日もふんわり♪おとうふぱん
祝♪人気検索トップ10入り♡水分を全部豆腐で！翌日もフンワリやわらか♪
お豆腐苦手な夫も「神の与えし食べ物！」と絶賛笑
このレシピの生い立ち
雪でパンを買いに行くことができず。
お豆腐パンを焼こうと思ったら牛乳がなく。
水+豆腐にするなら、全部お豆腐だっていいじゃん！と思いつきで作ったのですが、これがまた美味♪という、偶然の産物です。
翌日もふんわり♪おとうふぱん
祝♪人気検索トップ10入り♡水分を全部豆腐で！翌日もフンワリやわらか♪
お豆腐苦手な夫も「神の与えし食べ物！」と絶賛笑
このレシピの生い立ち
雪でパンを買いに行くことができず。
お豆腐パンを焼こうと思ったら牛乳がなく。
水+豆腐にするなら、全部お豆腐だっていいじゃん！と思いつきで作ったのですが、これがまた美味♪という、偶然の産物です。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に豆腐（水切りしない）を入れてレンジ500ｗ50秒加熱。
取り出して砂糖を加えて箸などでよく混ぜる -
- 2
1に強力粉50ｇを入れ混ぜ、人肌くらいの温度になったらイーストを加え混ぜ、塩と残りの強力粉50ｇを入れて混ぜる。
-
- 3
全体が混ざったらマーガリンを加え、纏まるまで手で2~3分捏ね、まぁるくひとまとめにする。
-
- 4
閉じ口を下にして乾燥しないよう濡れ布巾をかけ、暖かい所に30分置く（一次発酵）
一次二次発酵中は乾燥させないように！
- 5
フィンガーテストしてOKなら、4分割して丸めなおし5分ほどベンチタイム。
その後成型して暖かいところで20分ほど二次発酵 - 6
オーブン170度に余熱している間に、強力粉を生地の上にかける。
余熱が終わったら170度13～15分焼いて完成。 - 7
冷めたら、ビニールなどに入れて乾燥しないように保存してくださいね☆
祝♪人気検索2位♡
-
- 8
レシピID : 20068135
くまぱんにも♪ -
コツ・ポイント
チンしたお豆腐が人肌（3～40度くらい）になってからイーストを入れて下さい。
発酵は季節毎に調節して下さい。
ご家庭のオーブンにより出力が違いますので焼き時間等適宜調整をお願いいたしますm(_ _)m
一次二次発酵中は乾燥させないように！
つくれぽ
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