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ブロッコリーの茎消費！香ばし炒め♪
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ブロッコリーの茎消費！香ばし炒め♪-レシピのメイン写真

ブロッコリーの茎消費！香ばし炒め♪

ゆかりんごりらっぱ♪
ゆかりんごりらっぱ♪ @cook_40171753

ブロッコリーの茎を主役に！醤油の香ばしさが香り、コリコリ食感が美味しい！写真のは、レモン&パセリウインナーを使いました。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎がたくさんあったので。

ブロッコリーの茎を主役に！醤油の香ばしさが香り、コリコリ食感が美味しい！写真のは、レモン&パセリウインナーを使いました。
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ブロッコリーの茎がたくさんあったので。

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ブロッコリーの茎消費！香ばし炒め♪

ゆかりんごりらっぱ♪
ゆかりんごりらっぱ♪ @cook_40171753

ブロッコリーの茎を主役に！醤油の香ばしさが香り、コリコリ食感が美味しい！写真のは、レモン&パセリウインナーを使いました。
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ブロッコリーの茎がたくさんあったので。

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材料

小鉢3人分
  • ブロッコリーの茎 2株分
  • ウィンナー ４本
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 塩胡椒 少なめ
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎は皮をむいて塩茹でする。

  2. 2

    1センチ角ぐらいになるように切る。

  3. 3

    ウィンナーも1センチ角ぐらいになるようになるように切る。

  4. 4

    オリーブオイルをフライパンに入れ、カットしたブロッコリーの茎とウィンナーを炒める。

  5. 5

    塩胡椒は少なめに。醤油を加えて香ばしさが出るように炒める。出来上がり！

コツ・ポイント

醤油を加えてから、香ばしさがでるまでちゃんと炒めるとおいしさアップします。

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ゆかりんごりらっぱ♪
ゆかりんごりらっぱ♪ @cook_40171753
2019/12/25 15:27に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ソーセージ スティックセニョール

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