小松菜と豚肉・ひじきの和え物

Name: 小松菜と豚肉・ひじきの和え物
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 190g; 乾燥ひじき 10g弱; 豚肉薄切り肉 70g〜; 白いりゴマ 適量; めんつゆ2倍濃縮 50cc; サラダ油 大匙1; 酢 大匙1杯半

みっちゃん❇️68 @cook_40283715

神奈川県大和市

お陰様で人気検索でトップ10入りしました。感謝小松菜とひじき・豚肉を和えた、食物繊維がたっぷり取れる一品です。♡

このレシピの生い立ち
昔本で見てから美味しいので我が家の定番になりました。カルシウムが取れて最高ですよ。ひじきの量は加減して下さい。写真変えました。

お陰様で人気検索でトップ10入りしました。感謝小松菜とひじき・豚肉を和えた、食物繊維がたっぷり取れる一品です。♡

小松菜と豚肉・ひじきの和え物

みっちゃん❇️68 @cook_40283715

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材料

４人分

小松菜 190g
乾燥ひじき 10g弱
豚肉薄切り肉 70g〜
白いりゴマ適量
めんつゆ2倍濃縮 50cc
サラダ油大匙1
酢大匙1杯半
乾燥ひじき10gは水戻すと100ｇになります。
ひじきの分量は10gで無くてもいいです。

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作り方

1

小松菜は茹でて水に取り４センチの長さに切る。
2

ひじきは洗い水で戻してザルにあげる。豚肉は細切りにする。
3

鍋にお湯を沸かしひじきを３分茹で豚肉を入れて肉の色が変わったらザルにあげる。
4

ボウルにめんつゆ・サラダ油・酢を加えて混ぜ3の小松菜と豚肉を加えて和える。白いりゴマを加える。
5
小松菜の茹で方は鍋に塩小匙1入れて中火で10秒葉も入れて混ぜ20秒ザルにあげて冷水につけます。一回に沢山いれません。

コツ・ポイント

ひじきと豚肉は茹でてからよく冷まして下さいね。小松菜の色が綺麗に仕上がります。

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つくれぽ

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みっちゃん❇️68 @cook_40283715

2019/11/27 09:31に公開

神奈川県大和市

クックに投稿し始めて7年目素敵な沢山のお仲間が全国に出来ました。そんなお仲間とお料理を通して仲良くして頂き感謝の一言です。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも沢山増えました。お料理は奥が深いですね。インスタでも毎日作ったお料理を投稿してます。私のレシピを作ってくれた人のも載せてます。　毎日色々な方が私のレシピ作って下さりとでも嬉しいです。お料理は人と人との繋がりですね。仲良くしてくださってる皆様有り難うございます。此れからも宜しくお願いしますね。感謝

このレシピのキーワード

あえものひじき小松菜豚薄切り肉

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