シャキ旨♪小松菜と人参のナムル
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947
◎時短15分のスピード副菜！簡単レシピ♪
◎小松菜&人参の大量消費！常備菜に♪
◎ビールのお供に！ヘルシーおつまみ♪
このレシピの生い立ち
小松菜がお買い得だったので♪
シャキ旨♪小松菜と人参のナムル
◎時短15分のスピード副菜！簡単レシピ♪
◎小松菜&人参の大量消費！常備菜に♪
◎ビールのお供に！ヘルシーおつまみ♪
このレシピの生い立ち
小松菜がお買い得だったので♪
作り方
- 1
人参は皮をむいて千切りにする。ひとつまみの塩でもみこむ。10分置き、水気をよくしぼる。
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- 2
鍋に水とひとつまみの塩をいれて火にかける。沸騰した湯に小松菜の茎部分を入れ30秒〜1分茹でる。
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- 3
そのあと全体を湯の中に入れ、さらに30秒茹でる。
-
- 4
ざるにあげ冷水で冷やす。全体をぎゅっとしぼり水気をきる。4～5ｃｍ幅に切る。
-
- 5
ボウルに混ぜ合わせたA、人参、小松菜を入れて和える。
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