鶏胸肉とゴーヤの塩トマト炒め

Name: 鶏胸肉とゴーヤの塩トマト炒め
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 1枚; 片栗粉 大さじ2; 塩トマト(ID:20092773) 大さじ2～3; ゴーヤ 1本; ブラックペッパー お好みで

Shiё @cook_40075395

安い鶏胸肉がプリプリ食感に♡
塩トマトとの相性バッチリです♪

このレシピの生い立ち
薄荷パンさんの塩トマト♡
とっても便利で大活躍です♪

本当は薄荷パンさんの鶏胸ガレット作るつもりが…バジル忘れた( ；∀；)

で、家にあったゴーヤを使ってみたら
これもイケる♪塩トマトとの相性バッチリです(*^^*)

安い鶏胸肉がプリプリ食感に♡
塩トマトとの相性バッチリです♪

このレシピの生い立ち
薄荷パンさんの塩トマト♡
とっても便利で大活躍です♪

本当は薄荷パンさんの鶏胸ガレット作るつもりが…バジル忘れた( ；∀；)

で、家にあったゴーヤを使ってみたら
これもイケる♪塩トマトとの相性バッチリです(*^^*)

鶏胸肉とゴーヤの塩トマト炒め

Shiё @cook_40075395

安い鶏胸肉がプリプリ食感に♡
塩トマトとの相性バッチリです♪

このレシピの生い立ち
薄荷パンさんの塩トマト♡
とっても便利で大活躍です♪

本当は薄荷パンさんの鶏胸ガレット作るつもりが…バジル忘れた( ；∀；)

で、家にあったゴーヤを使ってみたら
これもイケる♪塩トマトとの相性バッチリです(*^^*)

安い鶏胸肉がプリプリ食感に♡
塩トマトとの相性バッチリです♪

このレシピの生い立ち
薄荷パンさんの塩トマト♡
とっても便利で大活躍です♪

本当は薄荷パンさんの鶏胸ガレット作るつもりが…バジル忘れた( ；∀；)

で、家にあったゴーヤを使ってみたら
これもイケる♪塩トマトとの相性バッチリです(*^^*)

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材料

2～3人分

鶏胸肉 1枚
片栗粉大さじ2
塩トマト(ID:20092773) 大さじ2～3
ゴーヤ 1本
ブラックペッパーお好みで

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作り方

1

鶏胸肉を食べやすい大きさにそぎ切りします
2

1の鶏胸肉をボウルに入れ、塩トマトを揉み込み
冷蔵庫で20分くらい漬け込みます
3

ゴーヤは縦半分に切り
種・わたを取り除き、スライスします
(苦いのが苦手な場合は薄くスライスして水に晒してください♡)
4

2の鶏胸肉に片栗粉を揉み込みます
5

フライパンに油を熱し、4の鶏胸肉を中火で炒めます
6

鶏胸肉に火が通ったら、ゴーヤを入れ炒めます
お好みでブラックペッパーを♪
7
お皿に盛り付けて完成

コツ・ポイント

鶏胸肉に片栗粉を揉み込むことで
胸肉のパサパサ感が嘘のようにプリプリの食感になります♡

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つくれぽ

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Shiё @cook_40075395

2014/09/11 13:23に公開

静岡空港の近く…ど田舎に暮らしています(笑)’14.11.12脳腫瘍手術、残念ながら残存腫瘍もあり病気、後遺症を抱えながらも唯一の楽しみである料理＆お菓子作りしてます送って頂いたつくれぽのup遅れたりしますが許してね(*ˊᵕˋ*)少しずつつくれぽもお邪魔します٩(*´︶`*)۶

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