ツナ缶は、缶からあけ油を切っておく。マカロニはゆでて水を切っておく。
玉ねぎは、半分にスライスする。

①を油で炒めておく。

・ホワイトソースを作る。
鍋にサラダ油と小麦粉をいれ、よく混ぜる。

火をかけ、へらや泡だて器でよく混ぜる。油がふつふつして小麦粉が少し黄色くなってくるまで加熱する。

火をいったん止めて、豆乳を加えダマにならないようによく混ぜる。

もう一度火にかけ（弱火）、とろみが出てくるまでじっくりと加熱する。

➅に②を合わせ、塩を入れて味を調整する。

器に入れて、チーズ、パセリをふりかける。オーブン、トースターなどで少し焦げ目がつくまで焼いてできあがり。