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MrsWongちのホワイトソース
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MrsWongちのホワイトソース-レシピのメイン写真

MrsWongちのホワイトソース

MrsWong
MrsWong @cook_40279103

牛乳をたっぷり使った
滑らかでおいしいホワイトソースの
出来上がり～！
このレシピの生い立ち
ラザニアを作ろうと思い、
ミートソースを手作りしたので
ホワイトソースもそうしようと
手作りしました。

牛乳をたっぷり使った
滑らかでおいしいホワイトソースの
出来上がり～！
このレシピの生い立ち
ラザニアを作ろうと思い、
ミートソースを手作りしたので
ホワイトソースもそうしようと
手作りしました。

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MrsWong
MrsWong @cook_40279103

牛乳をたっぷり使った
滑らかでおいしいホワイトソースの
出来上がり～！
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ラザニアを作ろうと思い、
ミートソースを手作りしたので
ホワイトソースもそうしようと
手作りしました。

牛乳をたっぷり使った
滑らかでおいしいホワイトソースの
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ラザニアを作ろうと思い、
ミートソースを手作りしたので
ホワイトソースもそうしようと
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材料

作りやすい分量
  • 薄力粉 150ml
  • バター 50g
  • 牛乳 1ℓ
  • 塩 適量
  • ホワイトペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    熱した鍋に
    バターを入れ、
    弱火で焦げないよう
    ゆっくり溶かす。

    • MrsWongちのホワイトソース作り方1写真
  2. 2

    バターが溶けたら薄力粉を加えて強めの中火にして炒める。

    • MrsWongちのホワイトソース作り方2写真
  3. 3

    薄力粉がバターを吸い込みまとまったら牛乳を少しずつ加え泡だて器でよく混ぜる。

    • MrsWongちのホワイトソース作り方3写真
  4. 4

    焦げないよう注意しながら絶えずかき混ぜとろみが出てきて柔らかいクリーム程度になるまでかき混ぜる。

    • MrsWongちのホワイトソース作り方4写真
  5. 5

    塩とホワイトペッパーを加え混ぜ味を調えて完成！

    • MrsWongちのホワイトソース作り方5写真

コツ・ポイント

とにかくバターと薄力粉を
焦がさないようにするのが
ポイントです。

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MrsWong
MrsWong @cook_40279103
2019/11/25 10:53に公開
皆様のレシピを参考にさせていただき助かっています。楽しく健康になるお料理をたくさん作りたいですね。
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 薄力粉

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