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醬油(いしり)ごはん
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醬油(いしり)ごはん-レシピのメイン写真

醬油(いしり)ごはん

はるせこ
はるせこ @cook_40095975

サバとアジのいしりごはん、いつもの醬油と違ってしっかりと魚の味が広がる!!!
このレシピの生い立ち
旅先で購入して、いしりはサバ・アジ・イカ・・・等あるとは知らなかった! 味みして見るとしっかりと魚の味がして、これは醬油ごはんにと炊飯してみました。しばらく具をかえて病みつきになりそう

サバとアジのいしりごはん、いつもの醬油と違ってしっかりと魚の味が広がる!!!
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はるせこ
はるせこ @cook_40095975

サバとアジのいしりごはん、いつもの醬油と違ってしっかりと魚の味が広がる!!!
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旅先で購入して、いしりはサバ・アジ・イカ・・・等あるとは知らなかった! 味みして見るとしっかりと魚の味がして、これは醬油ごはんにと炊飯してみました。しばらく具をかえて病みつきになりそう

サバとアジのいしりごはん、いつもの醬油と違ってしっかりと魚の味が広がる!!!
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材料

  1. 白米 3cup
  2. 薄揚げ 1.5枚
  3. 昆布 約5㌢
  4. 生姜(みじん切り) 1カケ
  5. いしり大s1.5 ~2 みりん大s1
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作り方

  1. 1

    アゲは油抜き、千切り・生姜みじん切り・昆布は小さくカットしておく

    • 醬油(いしり)ごはん作り方1写真
  2. 2

    いしりにみりんを加え、いつもの炊き込みと同じ要領で水は調味料の分を減らして、炊飯する。

    • 醬油(いしり)ごはん作り方2写真
  3. 3

    良い香りがしてきておごげも出来ておいしい!

    • 醬油(いしり)ごはん作り方3写真

コツ・ポイント

いしりにより塩分が違いお好みで加減してください。アゲの量もお好みで~

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はるせこ
はるせこ @cook_40095975
2019/11/25 06:32に公開

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