ポテトサラダとはんぺんで美味フライ♡
hiro♡tee @cook_40096731
残ったポテサラとはんぺんを合わせてフライにしたら驚き！ホタテフライの味(*´艸`) わざと余らせても食べたい美味フライ♡
このレシピの生い立ち
お店でポテサラがよく余るので汗 いつも美味しく食べられる様にリメイクを考えています(*´ω｀*)
ポテトサラダとはんぺんで美味フライ♡
残ったポテサラとはんぺんを合わせてフライにしたら驚き！ホタテフライの味(*´艸`) わざと余らせても食べたい美味フライ♡
このレシピの生い立ち
お店でポテサラがよく余るので汗 いつも美味しく食べられる様にリメイクを考えています(*´ω｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
ポリ袋にはんぺんを入れてシッカリ揉み潰す。潰したはんぺんと同じ位の量のポテサラを入れてよく混ぜ合わせる。
- 2
バッター液を作る。少量から作れて便利なレシピはこちら→ID:20348354
お水の量はレシピ量＋大さじ１/２程足す。 - 3
１を５～６等分に分けて丸め、１cm程の厚みにして形を整えたら、２のバッター液に潜らせてパン粉をまぶす。
- 4
パン粉を少量広げたお皿かバットに出来た３を置いて、そのまま５～１０分放置してパン粉を馴染ませる。（夏場なら冷蔵庫で。）
- 5
４を油で揚げたら完成です。はんぺんは長く揚げると膨張するので、やや高めの温度でパン粉が良い揚げ色になったら油から上げる。
コツ・ポイント
最初は何も付けないでパクっ！と食べて欲しいなぁ～♡あ！ホタテの味がしたよ♪って方は是非つくれぽに書いて下さい(*´艸`)同士待ってますw
はんぺんはしっかり潰してポテサラと馴染み良く！時間をかけて揚げないこと！
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20155567
