グルテンフリー ココア米粉クッキー
さんごーさん @cook_40283906
グルテンフリーでおいしいクッキーを作りたくて考えました。小麦＊卵＊乳アレルギーの人も食べれます！！！！
このレシピの生い立ち
小麦＊乳＊卵アレルギーでも食べられて、グルテンフリーのクッキーが作りたくて試行錯誤してできました！
グルテンフリー ココア米粉クッキー
グルテンフリーでおいしいクッキーを作りたくて考えました。小麦＊卵＊乳アレルギーの人も食べれます！！！！
このレシピの生い立ち
小麦＊乳＊卵アレルギーでも食べられて、グルテンフリーのクッキーが作りたくて試行錯誤してできました！
作り方
- 1
ショートニングを常温にし、砂糖と混ぜ合わせます。
- 2
1に粉類を全て入れ、混ぜ合わせます。※粉類は振るわなくてok
- 3
2に豆乳を入れ、ひとまとまりになるまで混ぜます。
- 4
5mmくらいの厚さに伸ばし、型抜きをします。
- 5
180度のオーブンで25分焼いて完成です。
- 6
栄養成分
エネルギー 751kacl
たんぱく質 3.3g
脂質 33.5g
炭水化物 110.0g続く
- 7
炭水化物
-糖質 107.4g
-食物繊維 2.6g
食塩相当量 0.0g続く
- 8
＊食品成分表＊
片栗粉
砂糖→上白糖
豆乳→調整豆乳
ショートニング(家庭用)
ココア(ピュアココア)七訂参照
コツ・ポイント
ショートニングや豆乳が冷えていると固まってしまうので常温で。型が抜きにくい場合は、生地を伸ばした後に冷蔵庫へ少し入れると抜きやすくなります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20155761
