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簡単♪がんもどきとねぎの煮物
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簡単♪がんもどきとねぎの煮物-レシピのメイン写真

簡単♪がんもどきとねぎの煮物

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

御飯のおかずになるよう甘辛く炊き上げました。ねぎもトロリと美味しいです♪
一晩冷蔵庫で寝かせば、味が染みてジューシーに♪
このレシピの生い立ち
土付きの甘みの強いねぎを使用したレシピを作ろうと思いました。

御飯のおかずになるよう甘辛く炊き上げました。ねぎもトロリと美味しいです♪
一晩冷蔵庫で寝かせば、味が染みてジューシーに♪
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梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
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御飯のおかずになるよう甘辛く炊き上げました。ねぎもトロリと美味しいです♪
一晩冷蔵庫で寝かせば、味が染みてジューシーに♪
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土付きの甘みの強いねぎを使用したレシピを作ろうと思いました。

御飯のおかずになるよう甘辛く炊き上げました。ねぎもトロリと美味しいです♪
一晩冷蔵庫で寝かせば、味が染みてジューシーに♪
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材料

３～４人分
  • がんもどき ８個（約１５０ｇ）
  • ねぎ（太め） １本
  • しめじ １パック
  • ●だし汁 ４００ｃｃ
  • ●醤油 大さじ１
  • ●砂糖 大さじ２
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作り方

  1. 1

    ねぎは斜め薄切り、しめじはほぐしておく。

    • 簡単♪がんもどきとねぎの煮物作り方1写真
  2. 2

    鍋に●を入れ、砂糖が溶けるまで、煮溶かす。

    • 簡単♪がんもどきとねぎの煮物作り方2写真
  3. 3

    鍋に①、がんもを入れ、落し蓋をして、中火で１５～２０分煮る。

    • 簡単♪がんもどきとねぎの煮物作り方3写真
  4. 4

    煮汁ががんもに染みてきたら完成。

    • 簡単♪がんもどきとねぎの煮物作り方4写真

コツ・ポイント

・冬の甘味の強い太めのねぎ（土付きねぎ等）が、相性抜群なレシピです。

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梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
2019/12/01 16:14に公開
愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（10歳、7歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で22年目！！
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このレシピのキーワード

煮物 がんもどき ねぎ シメジ

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