ビーフシチュー２０１９
ivanka @cook_40069998
簡単で美味しいビーフシチュー
このレシピの生い立ち
コツといった技術もポイントもあまりなく簡単で好きな野菜で美味しく、好みで最後は冷凍のグリンピースを加えても美味しいです。
ビーフシチュー２０１９
簡単で美味しいビーフシチュー
このレシピの生い立ち
コツといった技術もポイントもあまりなく簡単で好きな野菜で美味しく、好みで最後は冷凍のグリンピースを加えても美味しいです。
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- 1
オイル大さじ２＋肉＋塩胡椒して炒める
焼き色をつける
中火
取り出す -
- 2
同じ鍋に玉ねぎ＋バルサミコ酢を加え炒める
中火 １分 -
- 3
炒めた肉①を②に戻し
全体を混ぜ合わせ炒め
中火 １分
トマトペーストを加え炒める
中火３０秒 -
- 4
調味料を全て加えて混ぜてオーブン
耐熱容器カバー又はアルミフォイルでカバーして
３２５F・163C
２時間 -
- 5
じゃがいも＋人参を加え柔らかくなるまでオーブン
３２５F/163C１時間
-
- 6
-
- 7
ポテトを加えずにマッシュポテトと一緒に食べても美味しいです。
コツ・ポイント
翌日に食べた方が一層美味しいです。前日に作って翌日に３５０F。１８０Cに熱したオーブンに加え温めて食べてもいいです。
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