ハンバーグを作ります。キャベツ3枚を千切りにして、塩大さじ1をまぶしておきます。しばらくすると水分が出るので絞ります。

油を少量引いたフライパンで弱火で両面焼きます。

続いてソースですが、ホールトマト、塩コショウ、コンソメ、ざく切りにしたキャベツ、好きな茸（今回は舞茸）を煮込みます。

そのソースを焼いたハンバーグにかけてもいいし、一緒に煮込んでもいいし、お好きなほうで。