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レシピ1-レシピのメイン写真

レシピ1

miki47
miki47 @cook_40283934

鶏肉のさっぱりトマトソースがけ♪
このレシピの生い立ち
さっぱりとした鶏肉料理が食べたくて。

鶏肉のさっぱりトマトソースがけ♪
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材料

4人分
  • 鶏肉 大2枚
  • トマト 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ☆オリーブ油 大1
  • ☆酢 小1
  • ☆レモン汁 小1
  • ☆塩 小1/2
  • ☆こしょう 少々
  • サラダ油 大1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は分厚いところは開きながら切り分け、塩(分量外)をふる。

  2. 2

    トマトと玉ねぎをみじん切りにし、混ぜ合わせた☆と合わせる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をしき、皮目を面を下にしてこんがり焦げ目がつくまで焼く。

  4. 4

    鶏肉を裏返して火を通す。

  5. 5

    ②をレンジで1分加熱し、焼きあげた鶏肉にかける。

コツ・ポイント

鶏肉を焼く時に、アルミホイルをかぶせ、水を入れた鍋かやかんを上に乗せると、ムラなく早く火が通ります。

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miki47
miki47 @cook_40283934
2018/01/11 12:42に公開
凝り性です^^;
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このレシピのキーワード

鶏肉 トマト 玉ねぎ

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