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マグロと夏野菜のパスタ
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マグロと夏野菜のパスタ-レシピのメイン写真

マグロと夏野菜のパスタ

pesce0224
pesce0224 @cook_40056282

大葉でサッパリ!
このレシピの生い立ち
ツナ缶がパスタにあうので、マグロも美味しいだろうと思って作りました。
オクラとかズッキーニが入るともっと美味しいでしょうね〜

大葉でサッパリ!
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ツナ缶がパスタにあうので、マグロも美味しいだろうと思って作りました。
オクラとかズッキーニが入るともっと美味しいでしょうね〜

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pesce0224
pesce0224 @cook_40056282

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ツナ缶がパスタにあうので、マグロも美味しいだろうと思って作りました。
オクラとかズッキーニが入るともっと美味しいでしょうね〜

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オクラとかズッキーニが入るともっと美味しいでしょうね〜

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材料

2人分
  • マグロの切り落とし 1パック
  • 大葉 4枚
  • 枝豆 150g
  • ミニトマト 12ケ
  • スパゲティ 140g
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルにニンニクを入れ、弱火で香りを出す。
    マグロの切り落としを入れて、色が変われば皿に移す。

  2. 2

    フライパンに、オリーブオイルにニンニクで香りを出し、半分に切ったミニトマト、茹でておいた枝豆を入れる。

  3. 3

    ミニトマトの汁とオリーブオイルを乳化させるように、フライパンを揺する。パスタはアルデンデに茹でたら、フライパンに入れる。

  4. 4

    パスタとソースを絡めたら更に盛りつけます。
    先ほどのマグロをのせて、真ん中に大葉をのせてできあがり!

コツ・ポイント

ミニトマトの汁とオリーブオイルを乳化させること。

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pesce0224
pesce0224 @cook_40056282
2014/08/09 07:27に公開

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