祝!掲載 彼を虜にした麻婆豆腐 子供絶賛

ムライオン
ムライオン @cook_40269834

レシピ本掲載感謝!旦那の胃袋を鷲掴みにした麻婆豆腐。秘伝!市販の麻婆豆腐は食べれなくなります。辛いの苦手な人やお子様に喜
このレシピの生い立ち
なかなか、納得がいく麻婆豆腐に巡り合わなくて、友達のお母さんにレシピ教わりました。食べて、うまっ!うまっ!で弟子入りしました^ ^辛くないので子供にも喜ばれます!癖になる味です(≧∇≦)

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なかなか、納得がいく麻婆豆腐に巡り合わなくて、友達のお母さんにレシピ教わりました。食べて、うまっ!うまっ!で弟子入りしました^ ^辛くないので子供にも喜ばれます!癖になる味です(≧∇≦)

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材料

2人分
  1. 豆腐 1丁
  2. 豚ミンチ 150g
  3. しょうがのみじん切り 大さじ二分の一
  4. ニンニクのみじん切り 大さじ二分の一
  5. ネギのみじん切り 大さじ二分の一
  6. 150ml
  7. ○固形コンソメ 1つ
  8. ○醤油 大さじ2
  9. 味噌 小さじ2
  10. 片栗粉 大さじ1.5
  11. 片栗粉溶く水 大さじ1.5
  12. 胡麻 小さじ2
  13. 塩コショウ 少々
  14. ネギ(完成後) パラパラ(無可)

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、サラダ油をひき、ニンニク、しょうがを炒める。

  2. 2

    香りが出たら豚ミンチを入れて炒める。塩コショウを少々。肉の色が変わったらネギのみじんぎり投入炒める。

  3. 3

    別の鍋に○の水、コンソメ、醤油を温める。

  4. 4

    豆腐をサイの目に切り、フライパンに投入。別鍋の汁をフライパンに混ぜ合わせる。味噌を入れ少し煮込みます。

  5. 5

    水で溶かした片栗粉を、回し入れる。胡麻油を回し入れる。ネギを加えて完成!

  6. 6

    レシピ本掲載されました。
    感謝!

  7. 7

    プレミアム献立に
    掲載されました。
    感謝!

  8. 8

    クックパッド magazine掲載

コツ・ポイント

超簡単美味しいです。味は本格派!御飯が進みます。彼の胃袋を掴んでください。豚ミンチでお試しください。オススメ

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