「焼肉のたれ」で厚揚げ豆腐

Name: 「焼肉のたれ」で厚揚げ豆腐
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ 200ｇ; 伝統の約束 焼肉のたれ 大さじ2; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 大さじ1

キムチソムリエ恵蘭 @cook_40048380

冷めても美味しい厚揚げ豆腐です
このレシピの生い立ち
豆腐が嫌いな姪っ子（７歳）が、もっと食べたい！と言ってくれた豆腐料理です♪

「焼肉のたれ」で厚揚げ豆腐

キムチソムリエ恵蘭 @cook_40048380

冷めても美味しい厚揚げ豆腐です
このレシピの生い立ち
豆腐が嫌いな姪っ子（７歳）が、もっと食べたい！と言ってくれた豆腐料理です♪

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材料

2～3人分

厚揚げ 200ｇ
（A)
伝統の約束　焼肉のたれ大さじ2
酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1

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作り方

1

厚揚げを油抜きし、食べやすい大きさに切る
2

Aをボウルでよく混ぜ合わせる
3

熱したフライパンにサラダ油（分量外）をしき、厚揚げをほんのり焦げ目がつくまで焼く
4

火を止め、Aをフライパンに加え、弱火で全体に味をなじませる

コツ・ポイント

一晩冷蔵庫で寝かせると、味がしみ込みますよ♪

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つくれぽ

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キムチソムリエ恵蘭 @cook_40048380

2014/08/18 01:57に公開

東京・東上野キムチ横丁にあるキムチ専門店「第一物産」三代目”キムチソムリエ恵蘭（ヘラン）”です。小さい頃から、オモニやキムチ工場で働く韓国のオモニたちの韓国家庭料理や郷土料理を食べて育ちました。オモニの味、アレンジ料理、当社の商品（http://shop.d1b.jp/）を使ったレシピなどを紹介します♪Instagramもやってます！ぜひフォローお願いします。#キムチソムリエ恵蘭　で検索♪

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