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五目巾着、厚揚げ、白菜のあんかけうま煮
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五目巾着、厚揚げ、白菜のあんかけうま煮-レシピのメイン写真

五目巾着、厚揚げ、白菜のあんかけうま煮

VanessaK
VanessaK @cook_40067081

お出汁がしみて美味しいです
このレシピの生い立ち
冷凍食品でもひと工夫すれば家庭の味。栄養も取れて満足のおかずになりました。

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お出汁がしみて美味しいです
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材料

4人分
  1. 五目巾着（冷凍） 4個
  2. 厚揚げ豆腐 1袋
  3. 白菜 1/8 株
  4. しめじ 1/4房
  5. 刻みねぎ 1/2本
  6. おろししょうが 一片
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. だし汁 300cc
  9. 【調味料】
  10. 酒 大さじ2
  11. みりん 大さじ1.5
  12. 砂糖 大さじ1
  13. しょうゆ 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    鍋にだし汁・調味料を入れ中火にかけ、煮立ったら、五目巾着・厚揚げ・しめじを入れて、4分程煮る。

  2. 2

    白菜を加え落し蓋をしてしんなりしてきたら、具を器に取り出す。

  3. 3

    残った煮汁に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、器にまわしかける。

  4. 4

    刻みねぎとおろししょうがを盛り付け出来上がり。Bon apetit !

コツ・ポイント

味は控え目ですので、濃い味がお好みのかたは、調味料を少し多めにして下さい。

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VanessaK
VanessaK @cook_40067081
2012/09/30 06:19に公開

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