簡単！なんちゃってミネストローネスープ

Name: 簡単！なんちゃってミネストローネスープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ※ミートソース 1袋(260g); ※水 300cc; ※コンソメ １個(4g); ※みりん 大1; じゃがバターステーキ 1枚(34g); 国産ミニアスパラガス 4本; レタス(外側や芯の部分) 2枚; ブラックペッパー お好みで

槙かおる @maki_kaoru

忙しい時にも汁物が欲しい！
ミートソースを使いなんちゃってなのに本格的なミネストローネができちゃう♪
このレシピの生い立ち
夫がミネストローネが好きなので考えました。

簡単！なんちゃってミネストローネスープ

槙かおる @maki_kaoru

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材料

4人分

※ミートソース 1袋(260g)
※水 300cc
※コンソメ１個(4g)
※みりん大1
じゃがバターステーキ 1枚(34g)
国産ミニアスパラガス 4本
レタス(外側や芯の部分) 2枚
ブラックペッパーお好みで

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作り方

1
アスパラガスは下1/2をピーラーで皮をむき5mm長さ、じゃがバターステーキは5mmサイコロに切る
レタスは一口大にちぎる
2
鍋に※を入れ1レタス以外の材料を入れ沸騰して2分煮る
火を消す前にレタスを入れひと混ぜして完成
3
お好みでブラックペッパーをふってどうぞ

コツ・ポイント

◆レタスは外側のかたい捨てる部分やサラダの時に出た芯の部分を使い経済的に！
◆アスパラガス以外でも他の料理に使った野菜の芯や下のかたい部分を使うと経済的です

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つくれぽ

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槙かおる @maki_kaoru

2014/09/03 03:35に公開

気合入れずにひと手間かけてゆる～くお料理流行りの料理から昔なつかしいおばぁちゃんの料理を紹介しています毎週水曜日連載！｢コープのにこにこレシピ｣http://www.coopnet.jp/cnot/niconico_recipe/遊びに来てね♪2014年、レシピエールに選んで頂きました♪頑張ります※料理写真やレシピは時々手直ししています。ご了承ください

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