春雨の中華風レンジ蒸し
炎鵬SP @cook_40089251
火を使わない、春雨も戻さない。材料をセットしたらレンジにお任せの、手間無しメニュー。
このレシピの生い立ち
レンジで簡単調理。春雨が野菜の水分も吸って味が染みてgood！
春雨の中華風レンジ蒸し
火を使わない、春雨も戻さない。材料をセットしたらレンジにお任せの、手間無しメニュー。
このレシピの生い立ち
レンジで簡単調理。春雨が野菜の水分も吸って味が染みてgood！
アプリでひらく作り方
- 1
豚挽き肉に◎醤油麹(または酒・醤油 各小１)で下味をつけておく。春雨は戻さず７〜８cmの長さに切る。
- 2
長ネギ、生姜、にんにくはみじん切りにして◆の調味料と混ぜておく。
- 3
キャベツは一口大、パプリカは３cmくらいの乱切り、チンゲン菜は葉と茎に分けて縦に切る。
- 4
耐熱皿に春雨、キャベツ、チンゲン菜の茎、挽き肉、合わせ調味料の順で重ねる。ふんわりラップをして、３分レンジにかける。
- 5
挽き肉をほぐし、チンゲン菜の葉とパプリカを入れて、全体に熱が入るまで(８分〜)レンジにかけたら完成。
コツ・ポイント
春雨を戻す必要なし。辛味、酸味が苦手な方は調整して下さい。チンゲン菜はアスパラやブロッコリー等でも。フライパンで調理する場合は、＋水100ccを加え蓋をして弱火で。
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