①に1cm幅くらいに切った揚げを入れます。

うどんスープを入れます。

水でといたカレー粉、塩を入れます。

ネギ（5cmくらいに）と、かまぼこを切ります。

水溶き片栗粉を作ります。

別の鍋に半分（1人分）をとり、火にかけます。うどん、切ったかまぼことネギを入れます。水でといた片栗粉でとろみをつけます。