お肉のサラダ✿ちょい辛ドレッシング
ケチャ＆ウル @kecha_uru
20130806話題入り感謝♡
簡単＆美味しいドレッシング！肉も野菜もたっぷり食べられる、ヘルシーなおかずサラダです。
このレシピの生い立ち
冷しゃぶやステーキ肉等と生野菜にポン酢とゴマ油をかけることが多く、実家ではなかなか消費しきれないスイチリを加えてみたところ、家族に好評だったので。
お肉のサラダ✿ちょい辛ドレッシング
20130806話題入り感謝♡
簡単＆美味しいドレッシング！肉も野菜もたっぷり食べられる、ヘルシーなおかずサラダです。
このレシピの生い立ち
冷しゃぶやステーキ肉等と生野菜にポン酢とゴマ油をかけることが多く、実家ではなかなか消費しきれないスイチリを加えてみたところ、家族に好評だったので。
作り方
- 1
葉物野菜は適当な大きさにちぎり、水にはなつ。香味野菜も同様に。
- 2
肉は湯通しします。丁寧にやるなら一枚ずつ。厚めの肉なら軽く塩胡椒してソテーする。
- 3
水気を切った葉物野菜、肉、香味野菜の順に盛りつけ、食べる直前にドレッシングをかけて完成。
- 4
【アレンジ】牛肉のタタキ（ステーキ肉を焼いてスライス）で。
-
コツ・ポイント
冷しゃぶの加熱に関するコツは
豚→『豚とレタスの梅ダレ冷しゃぶID：19564133』
牛肉→『牛しゃぶと焼きナス、白髪ねぎのゴマだれID：18666072 』に記載。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20157389
