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鳥そぼろ
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鳥そぼろ-レシピのメイン写真

鳥そぼろ

typemoto
typemoto @cook_40178669

簡単にできる鳥そぼろです。
このレシピの生い立ち
市販の鳥そぼろは味が濃すぎるので、自分で作ってみました。

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材料

4人分
  • 鳥ミンチ 250g
  • しょうが 少々
  • 酒 100cc
  • 砂糖 大さじ1
  • かえし 大さじ4
  • めんつゆ 大さじ1
  • コーンスターチ 少々
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作り方

  1. 1

    鍋(私は中華鍋を使います。)に油をひき、しょうが・鳥ミンチを入れ、ミンチがポロポロになるまで炒めます。

    • 鳥そぼろ作り方1写真
  2. 2

    ミンチがポロポロになったら、酒・砂糖・かえし・めんつゆを入れます。

  3. 3

    コーンスターチを少し振りかけ、汁気が少なくなったら出来上がりです。

  4. 4

    鳥そぼろご飯に。

    • 鳥そぼろ作り方4写真
  5. 5

    ホットドックに。

    • 鳥そぼろ作り方5写真
  6. 6

    もちろん弁当にも!

    • 鳥そぼろ作り方6写真
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typemoto
typemoto @cook_40178669
2013/04/28 04:25に公開
キャンプ、料理、写真撮影を楽しんでいます。詳しくはhttps://daikinchi.com/をご覧ください。
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このレシピのキーワード

そぼろ 酒 とりひき肉 しょうが

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