舞茸、玉ねぎ、じゃがいもをそれぞれ電子レンジで柔らかくしておく。
余分な水分を捨てる。

アンチョビを包丁でみじん切りする。
ボールにアンチョビ、マヨネーズ、生クリームを入れ混ぜる。

耐熱皿に3を入れ、チーズをかけて
オーブンかトースターで焼く。