味付けはXO醤だけ！このレシピの生い立ち
XO醤の味を試したかったので、今回は他の調味料は入れませんでした
鶏肉に塩・胡椒・酒を振りかけておく
野菜をそれぞれ切っておく 油をひいたフライパンで玉ねぎと鶏肉を炒める
鶏肉の表面の色が変わったら、しめじを入れそのまま蒸し焼きにする
鶏肉に火が通ったら(約5分)、XO醤と青ねぎを入れ混ぜ合わしたら完成！
蒸し焼きにすることで、鶏肉が柔らかくなります！
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