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簡単!一人ランチに冷たいサラダ鯖そば
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簡単!一人ランチに冷たいサラダ鯖そば-レシピのメイン写真

簡単!一人ランチに冷たいサラダ鯖そば

ねこやん。
ねこやん。 @cook_40111517

ランチにぱぱっと。ひんやり冷たくて、夏バテでももりもり食べられます^^
このレシピの生い立ち
中途半端に残ったさば缶と野菜の処理に困ったので、お昼にまとめて食べてしまおうと思って作りました。

ランチにぱぱっと。ひんやり冷たくて、夏バテでももりもり食べられます^^
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中途半端に残ったさば缶と野菜の処理に困ったので、お昼にまとめて食べてしまおうと思って作りました。

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簡単!一人ランチに冷たいサラダ鯖そば

ねこやん。
ねこやん。 @cook_40111517

ランチにぱぱっと。ひんやり冷たくて、夏バテでももりもり食べられます^^
このレシピの生い立ち
中途半端に残ったさば缶と野菜の処理に困ったので、お昼にまとめて食べてしまおうと思って作りました。

ランチにぱぱっと。ひんやり冷たくて、夏バテでももりもり食べられます^^
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中途半端に残ったさば缶と野菜の処理に困ったので、お昼にまとめて食べてしまおうと思って作りました。

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材料

1人分
  • ゆで蕎麦 1人前
  • さば水煮缶 40g
  • レタス 40g
  • (トマト、サラダ水菜等) お好みで
  • めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
  • マヨネーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    蕎麦を湯がいて、冷水で冷やします。

  2. 2

    器にレタス等お好みの野菜を盛り、そばを乗せ、さば缶をトッピングします。

  3. 3

    めんつゆを回しかけて完成
    お好みでマヨネーズをかけてください^^

コツ・ポイント

鯖は細かくほぐした方が麺に絡みやすいです。

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ねこやん。
ねこやん。 @cook_40111517
2014/07/30 03:12に公開
お菓子作りも料理も大好き!食べることも大好き!だけど美味しそうに食べてもらうことが一番好き!安く美味しく健康的がモットーです。もっと上達したいなぁと思いながら日々特訓中…。
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