油あげと米粉で豆乳グラタン
谷口屋 @cook_40088104
暑い夏でも、ペロッといけちゃいます。
このレシピの生い立ち
もらったたくさんのズッキーニ。
ラタトゥイユもちょっと飽きてきたので、小麦粉、牛乳、バターを使わず、グラタンにしてみました。
油あげと米粉で豆乳グラタン
暑い夏でも、ペロッといけちゃいます。
このレシピの生い立ち
もらったたくさんのズッキーニ。
ラタトゥイユもちょっと飽きてきたので、小麦粉、牛乳、バターを使わず、グラタンにしてみました。
作り方
- 1
フライパンに油をしき、玉ねぎ、ズッキーニが、しんなりなるまで炒めます。
-
- 2
いったん火を止めて
豆乳、米粉、コンソメの順に入れ、塩コショウで味を調えます。 - 3
耐熱皿に入れ、スライスした油あげとチーズをのせます。
- 4
オーブントースターで4～5分焼いて
出来上がり。 -
コツ・ポイント
煮込んでも、豆乳をたっぷり吸って美味しいですが
できればスライスした油あげは、上に並べる
ほうが、油あげの皮がチーズとからみ
カリッとして美味しいです。
似たレシピ
-
高野豆腐とほうれん草の豆乳グラタン♪♪ 高野豆腐とほうれん草の豆乳グラタン♪♪
フライパン1つで出来るグラタンソースを高野豆腐にかけて焼きます♪♪ふわふわとろとろで美味しい(⁎˃ᴗ˂⁎)
-
-
-
かぼちゃ・ベーコン・コーンの豆乳グラタン かぼちゃ・ベーコン・コーンの豆乳グラタン
旬のかぼちゃを使った簡単グラタンです。バターで炒めた具材に米粉を加えてから豆乳を加えるのでダマになりづらいです。
-
-
-
ほくウマ*カボチャの米粉豆乳グラタン ほくウマ*カボチャの米粉豆乳グラタン
米粉と豆乳で作った、ベシャメルソース。簡単でカロリーオフなグラタンに仕上げました。とっても美味しいグラタンができました
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20039893
