菜の花は茹でて3cmほどに切り、下味用でめんつゆをまぶしておく。

きゅうりとかまぼこは菜の花と同じくらいの長さで薄目の短冊切りにする。

◯の調味料をアーモンドペーストから順番に混ぜ、均一に混ざったら、菜の花、きゅうり、かまぼこと和える。