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トマトとツナのなすパスタ‼︎
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トマトとツナのなすパスタ‼︎-レシピのメイン写真

トマトとツナのなすパスタ‼︎

ケロポンさん
ケロポンさん @cook_40095256

たくさん頂いた夏野菜でパスタソースを作ってみました‼︎
このレシピの生い立ち
頂き物のツナ缶と夏野菜で適当に作ってみたら、意外と美味しかったですよ❗️

たくさん頂いた夏野菜でパスタソースを作ってみました‼︎
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頂き物のツナ缶と夏野菜で適当に作ってみたら、意外と美味しかったですよ❗️

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トマトとツナのなすパスタ‼︎

ケロポンさん
ケロポンさん @cook_40095256

たくさん頂いた夏野菜でパスタソースを作ってみました‼︎
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材料

4人分
  1. ツナ缶175g 1缶
  2. ニンニク 適量
  3. 小玉トマト 10個ぐらい
  4. ししとう(又はピーマン) 7〜8本
  5. 塩コショウ 少々
  6. 顆粒コンソメ スプーン2さじ
  7. ケチャップ お好みで
  8. 乾燥バジル 少々
  9. なす 2本
  10. なすを焼くオリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    トマトの皮を湯むきしてザクザク切る。

  2. 2

    なすの皮をピューラでを所々むき、乱切りにし、水にさらしてアクを抜く。水分を取りオリーブオイルで焼いて火を通しておく。

    • トマトとツナのなすパスタ‼︎作り方2写真
  3. 3

    ツナ缶のオリーブオイルをフライパンに全部あけ、ニンニクのみじん切りで香りを出したらツナを投入し軽くほぐす。

    • トマトとツナのなすパスタ‼︎作り方3写真
  4. 4

    トマト、細かく切ったししとうと全ての材料を入れて煮る。

  5. 5

    煮詰まったらなすを投入。これでパスタソースは出来上がり。

    • トマトとツナのなすパスタ‼︎作り方5写真
  6. 6

    茹でたパスタにたっぷりかけて召し上がれ〜

コツ・ポイント

全て頂き物で作りました。余りがちな夏野菜なら何を入れてみてもいいかも(^^)水分が足りなかったらパスタの茹で汁を足してください〜

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ケロポンさん
ケロポンさん @cook_40095256
2016/07/23 12:03に公開
こんにちは(^^)親戚や主人の実家から旬の野菜をたっぷり頂くのでクックパッドが大活躍です。自分でもアレンジしていろいろレシピを考えて楽しんでいます(*^o^*)計量スプーンや計量カップを使わない適当レシピがほとんどです^_^;
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20159677
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