本格簡単★バターチキンカレー
Ryu１さん。 @cook_40252264
本格インドカレーですが、作り方は意外と簡単っ！スパイスさえ手に入れちゃえば応用もできるので、是非購入してくださいっ！
このレシピの生い立ち
【世界初】家にある食材だけを使った料理が表示される料理アプリを運営中。アプリストアで"pecco"で検索！料理は全てプロが監修。
本格簡単★バターチキンカレー
本格インドカレーですが、作り方は意外と簡単っ！スパイスさえ手に入れちゃえば応用もできるので、是非購入してくださいっ！
このレシピの生い立ち
【世界初】家にある食材だけを使った料理が表示される料理アプリを運営中。アプリストアで"pecco"で検索！料理は全てプロが監修。
作り方
- 1
【肉準備】
鶏もも肉を1口大に切る。ボール等にヨーグルトとカレー粉と共に入れ、1時間冷蔵庫で寝かせる。 - 2
【ルー準備】
・玉ねぎみじん切り
・にんにくすりおろし
・しょうがすりおろし - 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎと塩(小さじ1)を強火でアメ色になるまで炒める。
- 4
トマト缶を入れ、沸騰するまで煮込む。
- 5
沸騰したら、寝かしておいた鶏もも肉を漬けておいたタレとともにフライパンに入れる。
- 6
☆の材料も加え、沸騰するまで加熱する。沸騰したら蓋をして、弱火で15分煮込む。
- 7
★のスパイスを加え、バターを入れて混ぜながらなじませる。
- 8
塩で味を調えて完成っ！
コツ・ポイント
アメ色玉ねぎは、強火であまり動かさず、差し水をしながら行うと早く作れます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20160200
