トマトを食べやすい厚さの輪切りにして、お皿に並べる。

シソはみじん切りにする。

ボウルに、シソとオリーブ油、酢、塩コショウを入れて、混ぜ合わせる。

お皿に並べたトマトの上に、3で作ったシソドッレシングをかけて、出来上がり。