にんにくを多めに使った熱中症対策になるパスタです！野菜と豚肉でさっぱり食べれるように考えました！このレシピの生い立ち冷蔵庫の残り物で
トマト、ナス、えのきそれぞれを食べやすい大きさに切ります。(トマトゎ炒める時に少し崩れるように小さく)
パスタは塩を少し入れたお湯でゆで始めます
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ豚肉、ナス、トマト、えのきの順に入れて炒めます(水分は全て飛ばさないように)
ガーリック、塩、バジルをお好みの量入れて混ぜます
パスタが茹で上がったらざるでお湯をきり、フライパンに入れ具材と混ぜます。
皿に盛り付け、レモン、ブラックペッパーをかけます
出来上がり！いただきます！
炒めながら水分を逃さないこと！輪切りの鷹の爪を入れても美味しいかも
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