作り方
- 1
塩サバをさっとゆでる。
- 2
1の水気をキッチンぺーパーでふく。
かたくり粉をまぶす。 - 3
サラダ油(分量外)をフライパンに入れてさばを両面焼く。
- 4
さんしょうの佃煮をすり鉢ですり、●の調味料を混ぜておく。
- 5
焼いたさばに●の混ぜた調味料をからめる。
- 6
皿に盛る。
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