無油バッタイ(血管ダイエット食850)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

無油の生麺、砂肝、キャベツ、豆もやし、卵、ナンプラー、レモン塩、コショウで作るタイ風焼きそば。ノンオイルフライパンで。
このレシピの生い立ち
タイのストリートフードの動画をみて。

無油バッタイ(血管ダイエット食850)

無油の生麺、砂肝、キャベツ、豆もやし、卵、ナンプラー、レモン塩、コショウで作るタイ風焼きそば。ノンオイルフライパンで。
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材料

一人分
  1. 生麺 一束
  2. お湯 フライパンいっぱい
  3. 砂肝スライス 20個
  4. キャベツ 一掴みの半分
  5. 豆もやし 一掴みの半分
  6. ピーマンスライス 半個分
  7. ナンプラー 大さじ反応
  8. レモン 少々
  9. コショウ 少々
  10. レモン 1/8個

作り方

  1. 1

    砂肝、キャベツ、豆もやし、ピーマンスライスを煮て皿に上げておく。

  2. 2

    生麺を茹で、水で洗いしめる。

  3. 3

    水、ナンプラー、卵、レモン塩をノンオイルフライパンにいれ混ぜ、麺、砂肝などを入れ混ぜ、しばらく煮る

  4. 4

    たまごが固まったら、皿に盛り、レモンのクシ切りを添える。

  5. 5

    取り皿と、定食のセットとおかずの数々。

コツ・ポイント

ノンオイルフライパンは、セラミックやストーンの良いものは長持ちする。耐磨耗テストが何万回といものがいい。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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デビオさっちゃん
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この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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