むね肉を縦に半分に切る、さらに削ぎ切りにして袋に入れたら下味酒と塩コショウをふって少し時間を置きます

キャベツはざく切り人参は細めの短冊切りにします

肉の袋に片栗粉を入れて肉全体にまぶし

フライパンに油を入れて肉を両面焼きます
肉の表面の色が変わってきたらその上に野菜を入れて全体を混ぜるように炒める

最後にプルコギのたれを入れて蓋をします
キャベツもしんなりしてきたら汁気を飛ばしとろみが出てきたら完成