常備菜☆我が家のきんぴら-レシピのメイン写真

常備菜☆我が家のきんぴら

∞かなお∞ @cook_40081436

お弁当にも、おかずの一品にもなるきんぴらごぼう♪細切りなので柔らかくなりやすく、サッと作れます。
このレシピの生い立ち
我が家の定番レシピ。小分けにして自家製冷食にも使えます♪

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材料

4人分

ゴボウ 2本
人参中1本
☆砂糖小さじ3
☆本だし小さじ1/2
★醤油大さじ3
★みりん大さじ2
ごま油適量
白ゴマ適量

作り方

1

ゴボウは皮をむき、千切りにして水につけておく。
2

人参は千切りにしておく。
3

熱したフライパンにごま油をひき、ゴボウと人参を炒める。
4

調味料☆を入れて全体に混ぜ合わせる。
5

サッと炒めたら調味料★を入れ煮詰めるように混ぜながら炒める。
6

汁気がなくなってきたら、ごま油と白ゴマを入れ、全体に行き渡るように混ぜ合わせたら完成です☆

コツ・ポイント

お好みで硬さを調節して炒め煮してください！

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∞かなお∞ @cook_40081436

2020/04/03 10:50に公開

和食や子供向けのメニューを基本に作っています。3児の母！忙しくても子供が喜ぶメニューを考えてます。時短で作れるストック食材や作り置きを日々勉強中…٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

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