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常備菜☆我が家のきんぴら
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常備菜☆我が家のきんぴら-レシピのメイン写真

常備菜☆我が家のきんぴら

∞かなお∞
∞かなお∞ @cook_40081436

お弁当にも、おかずの一品にもなるきんぴらごぼう♪細切りなので柔らかくなりやすく、サッと作れます。
このレシピの生い立ち
我が家の定番レシピ。小分けにして自家製冷食にも使えます♪

お弁当にも、おかずの一品にもなるきんぴらごぼう♪細切りなので柔らかくなりやすく、サッと作れます。
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常備菜☆我が家のきんぴら

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∞かなお∞ @cook_40081436

お弁当にも、おかずの一品にもなるきんぴらごぼう♪細切りなので柔らかくなりやすく、サッと作れます。
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我が家の定番レシピ。小分けにして自家製冷食にも使えます♪

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材料

4人分
  1. ゴボウ 2本
  2. 人参 中1本
  3. ☆砂糖 小さじ3
  4. ☆本だし 小さじ1/2
  5. ★醤油 大さじ3
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ごま油 適量
  8. 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    ゴボウは皮をむき、千切りにして水につけておく。

  2. 2

    人参は千切りにしておく。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油をひき、ゴボウと人参を炒める。

  4. 4

    調味料☆を入れて全体に混ぜ合わせる。

  5. 5

    サッと炒めたら調味料★を入れ煮詰めるように混ぜながら炒める。

  6. 6

    汁気がなくなってきたら、ごま油と白ゴマを入れ、全体に行き渡るように混ぜ合わせたら完成です☆

コツ・ポイント

お好みで硬さを調節して炒め煮してください！

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∞かなお∞
∞かなお∞ @cook_40081436
2020/04/03 10:50に公開
和食や子供向けのメニューを基本に作っています。3児の母！忙しくても子供が喜ぶメニューを考えてます 。時短で作れるストック食材や作り置きを日々勉強中…٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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