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ココナッツフラワーのフルーツケーキ
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ココナッツフラワーのフルーツケーキ-レシピのメイン写真

ココナッツフラワーのフルーツケーキ

MariVilla
MariVilla @cook_40168641

小麦粉:ココナッツフラワー半々でヘルシーケーキ。
このレシピの生い立ち
アメリカに住んでいるので、ココナッツフラワーが手に入りやすくて。

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このレシピの生い立ち
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ココナッツフラワーのフルーツケーキ

MariVilla
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小麦粉:ココナッツフラワー半々でヘルシーケーキ。
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アメリカに住んでいるので、ココナッツフラワーが手に入りやすくて。

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材料

  1. ココナッツフラワー カップ1
  2. 小麦粉 カップ1
  3. 砂糖 1/2カップ
  4. 卵 3個
  5. ベーキングパウダー 大さじ1
  6. ヨーグルト+牛乳 カップ2
  7. ココナッツオイル 1/4カップ
  8. ドライフルーツ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    粉類は全て混ぜるてふるっておく。

  2. 2

    オーブンを180℃に余熱。350F

  3. 3

    ケーキ型にクッキングペーパーか、バターを塗って粉をふるっておく。

  4. 4

    お好みのドライフルーツを細かく刻む。今回はデーツ、イチジク、パイナップル、マンゴー、干しぶどう、ココナッツを使用。

  5. 5

    全ての材料を全て混ぜる。

  6. 6

    180度で40分〜焼く

コツ・ポイント

アメリカのカップを使用しています。混ぜるだけで簡単です。

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MariVilla
MariVilla @cook_40168641
2016/07/26 20:19に公開

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20161376
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