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ホケミで簡単★トマトバジルマフィン
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ホケミで簡単★トマトバジルマフィン-レシピのメイン写真

ホケミで簡単★トマトバジルマフィン

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

プチトマトをたっぷり使って作るおかずマフィンです。ホットケーキミックスで簡単に作れるボリュームたっぷりマフィン♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園で採れたプチトマトとバジルを使ったおかずマフィンを作りました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12184538484.html

プチトマトをたっぷり使って作るおかずマフィンです。ホットケーキミックスで簡単に作れるボリュームたっぷりマフィン♪
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家庭菜園で採れたプチトマトとバジルを使ったおかずマフィンを作りました。
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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

プチトマトをたっぷり使って作るおかずマフィンです。ホットケーキミックスで簡単に作れるボリュームたっぷりマフィン♪
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材料

12個分
  • ホットケーキミックス 200g
  • 卵 2個
  • 牛乳 60cc
  • マヨネーズ 大さじ4
  • プチトマト 20個(150g位)
  • バジルの葉 5~6枚
  • ピザ用チーズ 100g
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作り方

  1. 1

    プチトマトは半分に切り、バジルは細かく刻んでおきます。

    • ホケミで簡単★トマトバジルマフィン作り方1写真
  2. 2

    ボウルに卵、牛乳、マヨネーズを入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスも混ぜ合わせます。

    • ホケミで簡単★トマトバジルマフィン作り方2写真
  3. 3

    プチトマトとバジル、チーズを混ぜ合わせます。型にホイルなどを敷いて生地を流し入れ、オーブン170℃で20分焼いたら完成♪

    • ホケミで簡単★トマトバジルマフィン作り方3写真

コツ・ポイント

プチトマトが大きい場合は1/4にカットしてください。バジルは生のものを使いましたが、乾燥バジルでもOK。

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
2016/07/26 20:00に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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このレシピのキーワード

マフィン ミニトマト バジルの葉 ピザ用チーズ 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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