生姜は皮をむいて千切り、ねぎは斜め薄切り、しめじは根を切ってほぐします。

鍋に水と鶏がらスープの素と1を入れて、煮込みます。
（大体7～8分位）

野菜が柔らかくなったら、塩コショウで味をととのえて出来上がりです。

*お好みで溶き卵やにんじん、ハムなどを入れても美味しいです(^^)

2016.8.12
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