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基本の肉団子ネタ！！
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基本の肉団子ネタ！！-レシピのメイン写真

基本の肉団子ネタ！！

和食キッチンしのぶ
和食キッチンしのぶ @cook_40127798

肉団子はもちろん、シュウマイ、ロールキャベツ、肉団子スープ、何にでも変身できる、万能ネタです！
このレシピの生い立ち
基本のネタをカロリーオフ。サラダ油で玉ねぎを炒めずにレンジで加熱しました。

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和食キッチンしのぶ
和食キッチンしのぶ @cook_40127798

肉団子はもちろん、シュウマイ、ロールキャベツ、肉団子スープ、何にでも変身できる、万能ネタです！
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基本のネタをカロリーオフ。サラダ油で玉ねぎを炒めずにレンジで加熱しました。

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材料

4人分
  1. 豚ひき肉 400g
  2. 玉ねぎ 1/2個小さめなら1個
  3. 卵 1個
  4. パン粉 大さじ3
  5. 牛乳 大さじ1
  6. 塩 ふたつまみ
  7. 黒胡椒 ふたつまみ
  8. 醤油 大さじ1
  9. 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。

    • 基本の肉団子ネタ！！作り方1写真
  2. 2

    シリコンスチーマーに玉ねぎを入れ、レンジで2分加熱する。

    • 基本の肉団子ネタ！！作り方2写真
  3. 3

    ボールにひき肉、加熱した玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩、コショウ、砂糖、醤油を入れる。

    • 基本の肉団子ネタ！！作り方3写真
  4. 4

    よくこねて、粘り気が出てきたらネタの出来上がり！

    • 基本の肉団子ネタ！！作り方4写真

コツ・ポイント

お肉に粘り気が出るまでこねます。
お肉のバリエーションや、中に入れる調味料もバリエーションを変えて色々なお料理に変身できます。

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和食キッチンしのぶ
和食キッチンしのぶ @cook_40127798
2018/02/28 09:23に公開
「和食キッチンしのぶ」料理教室主催現役フルタイム料理研究家失敗しないおうちごはん、時短料理、つくりおきなど、実践型の誰でも簡単に美味しくできる料理と技をお教えしています。和食キッチンしのぶ料理教室https://www.street-academy.com/steachers/330807和食キッチンしのぶHPhttps://washokukitchenshinobu.com/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20161583
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