ごぼうは千切り。水にさらし、水気を切る。フライパンで乾煎りし、Aを順に加えて炒める。水を加えてしばらく煮る。

最後にBを加え、煮汁が無くなるまで煮詰める。粗熱を取る。

2と白菜キムチをさっくりと混ぜて器に盛り、炒りごまと小口切りにした万能ねぎを散らす。