大葉は半分の大きさに切る。魚河岸あげ® は縦半分の厚さに切る。長いもは皮をむき、５ミリほどの厚さに切る。

長いもの上に大葉魚河岸あげ® 、その上にもう一枚長いもをのせてはさむ。

フライパンに油を入れてあたため、２を並べる。中火で２分ほど焼く。

フライ返しでひっくり返し、もう片面も２～３分中火で焼く。蓋をして焼いてもＯＫ

お皿に盛りつけ、ポン酢をかけていただきます。